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ちらし寿司 【おはぎ】

DSC_0719.jpg


こんにちは おはぎです

一昨日からグッと冷えて 真冬に逆戻り

体調に気をつけないとね こわいこわい・・・

インフルとかインフルとかインフルとかインフ・・・以下略




それでも暦の上で 明日は 桃の節句ということで

雛人形はないけど お家にあるもので ちらし寿司にしました


さすがにあるもので作ったので 地味・・・ですが(笑

手ぬぐいは新調して ちょっとだけ ひな祭り気分


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アナゴが安かったので アナゴの天ぷら

切れ目も何にも入れずに ぶつ切りで揚げたので

くるりん丸まってしまいました(笑

こういう場合って 頭から尻尾方向に切れ目入れるのかな?

横? うなぎみたいに 串でやるのかしら

はて・・・



(あら 錦糸卵上手やんと思ったそこのあなた!既製品です もひょひょ)


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ちなみに・・・


エビさんも丸まってしまったので(えー!) 小さく切り

花菜と一緒に からし醤油で和えました

花菜 おいしいですよね~

普通の菜の花より おいしい!苦味も食感も とっても上品です



あとは 焼津で買ってきた 釜揚げしらすとミツバ

9センチ角の極小お重に 

私のわりにはかなり遠慮深く 酢飯をつめたつもり

でも 3つは多かった(爆)








おまけ


先日 ギズモがウチに来た時に おやつを貰う猫達


おはちんの後姿・・・   アシカにしか見えない


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猫背矯正中




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Author:ギズモ&おはぎ


時々営業中の写真館
まだまだ見習い中なカメラ好きな
ギズモとおはぎです





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