淡竹と夏野菜の天丼 【Gizumo】

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5月の半ば頃
無人販売所で淡竹が 一束100円で並んでいまして
もう 買うしかないでしょ!



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皮を剥いだときの淡竹が好き



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うっちょり
きれいだわぁ

ちょっと育ちすぎなのもあるけど
柔らかくて 指を入れただけで 割れてしまう 一番美味しい時期



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淡竹 茄子 獅子唐 大葉を天ぷらにして
出汁 醤油 砂糖 みりんを煮詰めたタレをかけて




海老とかないけど 
これだけで ごちそう^^





~おまけ~



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今年もツバメさん来てます^^
子育ての真っ最中
左がパパで 右がママ 小さい虫咥えてます


今年のベビーは5羽かな



今年も ツバメ見守り隊頑張ります!!
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Author:ギズモ&おはぎ


時々営業中の写真館
まだまだ見習い中なカメラ好きな
ギズモとおはぎです





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